По мотивам картины испанского художника Висенте Ромеро Редондо.

Чаепитие на свежем воздухе – это не просто посидеть, поболтать и выпить чайку, это та нотка прелести, которую дарит нам жизнь. И в наших интересах, принимая эти минуты как щедрые подарки, осознавая их ценность, отложить в недрах памяти, чтобы извлечь, когда при каких–то непростых жизненных ситуациях потребуется эмоциональная "подзарядка".   ... Читать дальше »

По своей популярности этот напиток занимает второе место после воды. Миллионы людей на земном шаре не мыслят начало своего дня без его горьковато–сладкого вкуса и тонкого изумительного аромата, который пробуждает, тонизирует и вдохновляет

Немного истории

Предполагают, что своим названи­ем кофе обязан горной провинции Каффа, расположенной в юго–запад­ной части Эфиопии. Легенда гласит: местные пастухи, занимавшиеся раз­ведением коз, заметили – стоит живот­ным полакомиться листьями и пл ... Читать дальше »

КОФЕ ЧЕРНЫЙ С САХАРОМ

   9 г кофе, 30 г сахара
   Кофе залить кипятком и довести до кипения, но не кипятить. Дать кофе отстояться, затем слить в кофейник.
   При пользовании электрокофеваркой кофе насыпать на сетку за 5-6 мин до закипания воды.

 КОФЕ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ

 9 г кофе с цикорием, 25 г сахара, 50 г молока или сливок.
    Сварить концентрированный черный кофе, процедить, добавить горячее молоко или сливки, сахар и довести до кипения.

КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ

9 смеси кофе с какао, 30 г сахара.
    Сварить напиток из молотого кофе, смешанного с порошком какао в пропорции 1:1. Перед подачей добавить сливки (или сгущенное молоко), хорошо перемешать, процедить. ... Читать дальше »